餐馆 · 石南洞
두꺼비가마솥옻닭Dukkeobi Gamasot Otdak
漆树炖鸡·五加皮鸡 · 在石南洞遇见的一处地方
交通方式
- 仁川机场 → 石南站 5 号出口 观看视频 →
- 从石南站 (석남역)乘仁川 2 号线往仁川大公园方向 1 站・约 5 分钟
- 从西部女性会馆站 (서부여성회관역) 2 号出口步行约 300 米
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视频 / Videos
두꺼비가마솥옻닭 Dukkeobi Gamasot Otdak
先看看这些菜品
漆树炖鸡份量为一整只，基本吃法是蘸盐。吃完后捞出漆木，将剩余鸡肉加入糯米粥煮至收尾。一人用餐也可选漆树鸡醒酒汤（9,000韩元）。
一整只漆树炖鸡 漆树炖鸡（一整只）₩35,000
收尾的粥 糯米粥（1,000韩元）₩1,000
价格依据已记录的菜单，最新价格请向店家确认。
菜单备注
- 漆树炖鸡（一整只）漆树炖鸡（옻닭）是把鸡和漆树皮等一起炖煮的料理，夏天常作为滋补食物。这家店把用漆树和鸡高汤熬出的汤装在锅里端上，处理好的整只鸡另外装盘。吃完后把漆树捞出，放入剩下的鸡肉和糯米粥再煮来吃。漆树含有漆酚，对漆敏感的人皮肤可能会过敏起疹（漆疮）。₩35,000
- 五加皮鸡（一整只）五加皮是五加（오갈피나무）的根皮或茎皮，用作药材。如名称所示，这是整只鸡加入五加皮烹调的料理。₩35,000
- 漆树炖鸭（一整只）漆树炖鸭（옻오리）是把鸭子和漆树皮等一起炖煮的料理，夏天常作为滋补食物。这家店的漆树炖鸭附营养粥。漆树含有漆酚，对漆敏感的人皮肤可能会过敏起疹（漆疮）。₩55,000
- 五加皮鸭（一整只）五加皮是五加（오갈피나무）的根皮或茎皮，用作药材。如名称所示，这是整只鸭加入五加皮烹调的料理，附营养粥。₩55,000
- 漆树鸡醒酒汤醒酒汤（해장국）是为了缓解前一晚喝酒后不适的肠胃而喝的汤。这家店的漆树鸡醒酒汤是只加了鸡肉的汤，和米饭一起像汤饭一样吃，一整只吃不完时适合一个人点。漆树含有漆酚，对漆敏感的人皮肤可能会过敏起疹（漆疮）。₩9,000
- 五加皮鸡汤鸡汤（닭곰탕）是把鸡长时间熬煮、熬出浓郁汤头的料理。如名称所示，这是加了五加皮（五加的根皮或茎皮）的鸡汤。₩9,000
- 糯米粥（1,000韩元）粥是把谷物长时间熬煮到米粒完全软烂的食物，糯米粥就是用糯米熬成的粥。吃完漆树炖鸡后，把这份糯米粥和剩下的鸡肉一起放进捞出漆树的锅里煮来吃。₩1,000
- 糯米粥（3,000韩元）粥是把谷物长时间熬煮到米粒完全软烂的食物，糯米粥就是用糯米熬成的粥。₩3,000
- 米饭盛在小饭碗里的一碗饭。₩1,000
- 烧酒源自把谷物酿成的酒加以蒸馏的韩国酒。一般常喝的瓶装烧酒，是在食用酒精中加水调整酒精度数的稀释式烧酒。₩4,000
价格依据2026-10-19拍摄的菜单。鸭料理须提前2小时预约；食材售完时可能无法点整只料理。漆树、米、糯米、五加皮为韩国产；泡菜、辣椒粉为中国产。
到访信息
地址104-1 Seongnam-ro, Seo-gu, Incheon
인천 서해구 석남로 104-1
인천 서해구 석남동 578-17
인천 서해구 석남로 104-1
인천 서해구 석남동 578-17
营业时间11:00–21:00，食材售完即打烊；周六、日休息（2026-10-19门口公告，到访前请电话确认）。
菜单、价格、电话及营业时间依据2026-10-19现场资料。Kakao标示每日营业，但此处采用门口公告的周六、日休息，到访前请电话确认。
一整只漆树炖鸡用锅煮，最后以糯米粥收尾。
煮滚前可依喜好加入青阳辣椒和葱。先将鸡翅与翅小腿蘸盐品尝，接着鸡腿和汤可搭配酱油腌辣椒、泡菜、蒜及青阳辣椒。最后捞出漆木，将剩余鸡肉和糯米粥一起煮。